Ako svaki dan posežete za limenkom omiljenog bezalkoholnog slatkog pića da biste se osvježili, možda biste željeli razmisliti dvaput. Prema najnovijem istraživanju Univerziteta u Mičigenu, samo jedna limenka gaziranog soka može vam skratiti život za 12 minuta.
Ovo alarmantno otkriće dolazi u vrijeme kada su takva pića izuzetno popularna. Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) otkrili su da 63 posto Amerikanaca barem jednom dnevno konzumira zaslađena pića poput gaziranih sokova, energetskih pića ili zaslađene kafe. Situacija nije mnogo bolja ni među mladima – 45 posto srednjoškolaca svakodnevno otvara limenku soka.
Međutim, ovo istraživanje ne ukazuje samo na opasnosti od gaziranih pića. Naučnici su analizirali 5.853 namirnice koje čine prosječnu američku ishranu kako bi izračunali koliko svaka od njih produžava ili skraćuje život. Rezultati su otkrili neka iznenađujuća saznanja.
Koja hrana nam najviše skraćuje život?
Uz gazirana pića, neke druge namirnice značajno smanjuju dugovječnost. Najveći “prekršilac” su viršle – prema istraživanju, konzumiranje jedne viršle može vas koštati čak 36 minuta života zbog visokog sadržaja prerađenog mesa.
Još gori primjer je jelo s junetinom, paradajzom i crnim lukom, koje vam može skratiti život za čak 71 minut.
U studiji se navodi: „Rezultati za viršle, sendviče za doručak, hamburgere i crveno meso su skoro isključivo negativni, što znači da dodatna porcija ove hrane može značajno štetiti zdravlju.“
Razlog za to je visok sadržaj konzervansa i nitrata, koji se dovode u vezu s raznim bolestima, uključujući i rak.
Na nešto nižem kraju ljestvice štetnih namirnica su: slanina – skraćuje život za šest minuta, pileća krilca – oduzimaju tri i po minuta života.
Postoje namirnice koje produžavaju život
Međutim, nisu sve vijesti loše. Istraživači su otkrili da određene namirnice mogu značajno produžiti život.
Na prvom mjestu je jelo od sardina u paradajz sosu, koje može dodati čak 82 minute vašem životu. Iznenađujuće, sendvič s puterom od kikirikija i džemom može dodati 33 minute, dok šaka orašastih plodova (oko 30 grama) donosi 26 minuta.
Voće također donosi zdravstvene prednosti – na primjer, banana može produžiti život za skoro 14 minuta.
Naučnici preporučuju da se 10 posto dnevnih kalorija iz crvenog mesa i prerađevina od mesa zamijeni voćem, povrćem, mahunarkama i orašastim plodovima, što bi moglo produžiti život za čak 48 minuta dnevno.
Male promjene mogu imati veliki utjecaj
Glavni istraživač studije dr. Olivier Jolliet rekao je za The Conversation: „Hitnost promjena u ishrani za poboljšanje zdravlja ljudi je jasna. Naše istraživanje pokazuje da male, ciljane zamjene nude jednostavnu, ali moćnu strategiju za postizanje značajnih zdravstvenih i ekoloških koristi, bez potrebe za radikalnim promjenama u ishrani.“
Drugim riječima, nije nužno potpuno odustati od određenih namirnica, ali pametnim izborom možemo značajno utjecati na vlastitu dugovječnost. Možda je vrijeme da dvaput razmislite prije nego što posegnete za sljedećom limenkom gaziranog soka.
