
Pekar otkrio tajnu: U smjesu za tijesto uvijek dodajte ovaj sastojak – sva peciva će biti mekša
Kako napraviti kod kuće hljeb ili pecivo kao iz pekare? Pokušajte s ovim trikom – pekari tvrde da oni u tijesto dodaju puter, ali na poseban način. Obično se dodaje puter u komadu sobne temperature ili istopljeni puter, a pekari savjetuju da ga malo pržite prije dodavanja u tijesto. Puter se u tavi prži 7-8…